誠鏡蔵伝承のリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で醸した香り高いお酒、「幻」の赤箱、白箱の2本詰めセットです。ハレの門出の祝い酒、成就祈願の乾杯酒にぴったりの、芽出度い赤白詰め合わせです。
| 産地 | 広島 竹原 | |
|---|---|---|
| 造り手 | 中尾醸造 | |
| セット内容 | 幻赤箱、幻白箱720ml二本詰め | |
| タイプ | 純米大吟醸酒(赤箱) | 大吟醸酒(白箱) |
| 味わい | 濃醇辛口 | 濃醇辛口 |
| 容量 | 720ml | 720ml |
| 精米歩合 | 45% | 50% |
| アルコール度 | 16~16.9度 | 16~16.9度 |
| 日本酒度 | ±0 | +5 |
| 酸度 | 1.6 | 1.8 |
| 原料米 | 山田錦 | 八反錦 |
| 原材料 | 米 米麹 | 米 米麹 醸造アルコール |
誠鏡は、昭和23年から25年までの3年間、皇室新年御用酒の栄を賜ることができました。「幻 赤箱」は、その時の造り方を忠実に再現して、一つ一つ手作業で醸した究極の逸品です。 りんご酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の芳醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れのよさがあります。
「幻 白箱」は、新年御用酒を今に再現した、「幻 赤箱」の弟分として誕生しました。 日本酒本来のバランスが程良く、香り高い芳醇な大吟醸酒です。 米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、それに合わせて精米歩合、 仕込方法などが見直されました。高いレベルで調和したフルーティーな香り。 淡麗でありながら味わいにふくらみがあり、爽やか、かつ農醇な印象を持つ酒に仕上がっています。
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特製ゴールド賀茂鶴 720ml2本詰
幻 赤箱、白箱720ml2本詰めセット
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