「幻 白箱」は、新年御用酒を今に再現した、「幻 赤箱」の弟分として誕生しました。 日本酒本来のバランスが程良く、香り高い芳醇な大吟醸酒です。 米の品種を山田錦から広島産八反錦とし、それに合わせて精米歩合、 仕込方法などが見直されました。高いレベルで調和したフルーティーな香り。 淡麗でありながら味わいにふくらみがあり、爽やか、かつ農醇な印象を持つ酒に仕上がっています。
| 産地 | 広島 竹原 |
|---|---|
| 造り手 | 中尾醸造 |
| タイプ | 大吟醸酒 |
| 味わい | 濃醇辛口 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度 | 16~16.9度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.8 |
| 原料米 | 八反錦 |
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
乾杯酒としてお使いいただくのがお勧めです。
やや冷やから人肌燗で味が引き立ちます。
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