雄町米は江戸時代後期に発見された、酒米の中でも最も古い品種のひとつです。この酒は雄町米を55%まで精米し、お酒の味を最も左右する米麹造りに特に手間と時間をかけて丁寧に醸したお酒です。
| 産地 | 広島 竹原 |
|---|---|
| 造り手 | 中尾醸造 |
| タイプ | 純米吟醸酒 |
| 味わい | 淡麗辛口 |
| 容量 | 1800ml |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度 | 15~16度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
| 原料米 | 雄町 |
| 原材料 | 米 米麹 |
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八重垣 純米吟醸 雄町 720ml
福美人 特撰純米吟醸 1800ml
賀茂泉純米吟醸安芸雅 500ml
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賀茂泉純米吟醸朱泉 720ml
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下記のリンクを参照している本ページ: 誠鏡 純米吟醸 雄町 1800ml.
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