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ブナのしずく 純米吟醸 720ml
白ワインのようにフルーティで喉越しが良く、和食の食前、食中酒にぴったりです。
辛口なのに甘露、という相反する味わいが、醉心の酒の特徴。 口当たりはすっきり辛口でありながら、余韻は軟水仕込みの酒特有のほのかな甘さが残ります。その個性的な酒は、広島県北部のブナの原生林より湧き出る超軟水により醸すことに由来します。超軟水での酒造りは全国でも例がなく、広島伝統の「軟水醸造法」でも非常に困難でした。本商品、「ブナのしずく 純米吟醸」の原料米「千本錦」は最高級の酒造好適米「山田錦」を広島県特産の酒米「中生新千本」と掛け合わせることで生まれた広島独自の酒造好適米。白ワインのようにフルーティで喉越しが良く、和食の食前、食中酒にぴったりの純米吟醸酒です。冷やでどうぞ。
| 産地 | 広島 三原 |
|---|---|
| 造り手 | 酔心山根本店 酔心山根本店について詳細ページ（外部リンク） |
| タイプ | 純米吟醸酒 |
| 味わい | 淡麗辛口 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度 | 15～16度 |
| 日本酒度 | +2.5 |
| 酸度 | 1.6 |
| 原料米 | 広島県産米 |
| 原材料 | 米 米麹 |
備考
カートン入りです。
- 商品番号：
- 441539
- 商品名：
- ブナのしずく 純米吟醸 720ml
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