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華鳩 貴醸酒10年熟成大古酒
10年の熟成によって甘口濃厚さも、複雑さが増えました。
貴醸酒は熟成により口当たりが滑らかに、あと味のキレも一層深まります。10年の熟成によって甘口濃厚さも、複雑さを増し、紹興酒、シェリー酒に似た熟成感が生まれています。日本酒のカテゴリーよりも・・・と感じます。ナッツのような香り、そのまま飲むのも良いが、アイスクリームなどにかけたり、チョコレートもバッチリ、相性グー！コミック「大使閣下の料理人」24巻に登場した貴醸酒は16年熟成です。
| 産地 | 広島 呉 |
|---|---|
| 造り手 | 榎酒造株式会社 |
| タイプ | 貴醸酒 |
| 味わい | 濃醇甘口 |
| 容量 | 600ml |
| 精米歩合 | 65% |
| 酵母 | 協会901号 |
| アルコール度 | 16～17度 |
| 日本酒度 | -42 |
| 酸度 | 3.2 |
| 原料米 | 中生新千本 |
| 原材料 | 米 米麹 |
- 商品番号：
- 467002
- 商品名：
- 華鳩 貴醸酒10年熟成大古酒
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- 販売価格：
- ¥5,670-（税込）
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