酒造りは、古くから一麹、二もと、三造りと云われています。米麹の中に活きづいた麹の酵素を上手に働きかせ、活かし込んだ純米酒です。麹が引き出した純米酒独特の深みのある味わいをお楽しみください。
| 産地 | 広島 西条 |
|---|---|
| 造り手 | 白牡丹酒造 白牡丹酒造について詳細ページ |
| タイプ | 純米酒 |
| 味わい | 淡麗甘口 |
| 容量 | 1800ml |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール度 | 14~15度 |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.6 |
| 原料米 | 広島県産米 |
| 原材料 | 米 米麹 |
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