純米酒の普及の、パイオニア的存在として位置付けられている、賀茂泉酒造の本醸造酒です。 純米酒本仕込みに準ずる味、香り、飲み口すっきりとしていながら、本醸造らしいしっかりとしたボディの酒。 米のエキスが生きており、コク・キレがうまく融合。賀茂泉の本醸造、心ゆくまでお楽しみください。
| 産地 | 広島 西条 |
|---|---|
| 造り手 | 賀茂泉酒造 |
| タイプ | 本醸造酒 |
| 味わい | 淡麗辛口 |
| 容量 | 1800ml |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度 | 15~15.9度 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 使用酵母 | せとうち21 |
| 原料米 | 広島八反 新千本 |
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
燗で良し・冷やも良しの本格派本醸造酒です。
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