賀茂鶴酒造よりの、夏季限定蔵出し商品です。大吟醸・・好適米を50%まで磨き上げ慈しみ育てた至宝の銘酒です。果実のような芳香、気品ある味わいです。 生囲い純米・・寒中仕込みの純米新酒を生のまま冷温蔵でゆっくり丁寧に育みました。フレッシュな香り、辛口の純米酒です。純米吟醸・・好適米 八反錦と地酒米を60%まで磨きました。酒米のもつまろやかな味わいと、切れのある喉越しです。
| 産地 | 広島 西条 | ||
|---|---|---|---|
| 造り手 | 賀茂鶴酒造 賀茂鶴酒造について詳細ページ |
||
| タイプ | 大吟醸 | 生囲い純米 | 純米吟醸 |
| 味わい | 淡麗辛口 | 淡麗辛口 | 淡麗辛口 |
| 容量 | 720ml | 720ml | 720ml |
| 精米歩合 | 50% | 69% | 60% |
| アルコール度 | 14度以上15度未満 | 14度以上15度未満 | 15度以上16度未満 |
| 日本酒度 | +3.5 | +4 | +3 |
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール | 米 米麹 | 米 米麹 |
| 仕込み水 | 賀茂山系約15年伏流の天然水 | ||
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賀茂鶴 純米大吟生原酒・大吟醸生原酒
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