播州たつの産紫黒米「むらさきの舞」を使用し、独自の製法で造った低アルコール清酒です。甘みと酸味が調和した味わい。高い抗酸化性で知られるポリフェノールと体内エネルギーの元となるクエン酸が豊富に含まれています。露風の赤い色は「むらさきの舞」に多く含まれるポリフェノールの自然な色です。沈殿することがありますが、成分には問題ありません。
| 産地 | 兵庫 姫路 |
|---|---|
| 造り手 | 八重垣酒造 |
| タイプ | 柴黒米清酒 |
| 味わい | 淡麗甘口 |
| 容量 | 720ml |
| 使用米割合 | むらさきの舞50%/アケボノ50% |
| アルコール度 | 18~19度 |
| 日本酒度 | -67 |
| 酸度 | 12.1 |
| アミノ酸度 | 2.8 |
| 原料米 | むらさきの舞/アケボノ |
| 原材料 | 米 米麹 |
オンザロックスタイル等、冷たく冷やしてお楽しみください。
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露風 720ml
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