只今、話題のNHk大河ドラマ「天地人」。
主人公の直江山城守兼続公は上杉家の家老として越後、会津、米沢と上杉家の移封により、晩年は米沢に移り住みました。そして、現在の米沢市街地の基礎を築きます。米沢市内には兼続ゆかりの地や史蹟、また、上杉神社稽照殿、米沢市上杉博物館には 「愛」の前立ての甲冑など、愛用した書籍や書状などさまざまなものが大切に保存されています。兼続所用として米沢市の上杉神社稽照殿に伝わっている「愛」という字を前立てにあしらった兜にちなみ、その名前を付けさせてもらった清酒です。
| 産地 | 米沢 |
|---|---|
| 造り手 | 小嶋総本店 |
| タイプ | 純米酒 |
| 味わい | 淡麗辛口 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度 | 15~16度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.3 |
| 原料米 | はえぬき100%使用 |
| 原材料 | 米 米麹 |
『東光』の名で知られる小嶋総本店は、慶長2年(1597年)創業の米沢藩上杉家御用酒屋であり、江戸時代頻繁に「禁酒令」が出された中でも、酒造りを許されていた数少ない造り酒屋のひとつといわれております。
(当時米は非常に貴重品であり、飢饉のたびに禁酒令が出されました)
現在まで400余年の歴史を有しこの地に23代の長きに亘って営まれる蔵元です。
歴史の証がここにあるとも言われます。
「いつの時代にも一貫して、毎日の仕事を終えた人々が、一日の疲れを癒し、心を解きほぐして楽しむ晩酌の酒こそ美味しいものをご提供したい、という信念で歴史を重ねてこられた蔵元です。
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