当店でもバレンタインのプレゼントにぴったりの品々をご用意させていただきましたので、是非、ご活用ください。

2月14日はバレンタインデーですね。その頃にはチョコレートを食べる機会も増えると思いますが、チョコレートと芋焼酎は意外に合います。なので焼酎ボンボンなども発売されているくらいです。

芋麹をつかった全芋仕立ての芋焼酎とチョコレートを合わせてみてください。芋のホクホクとした甘みと、チョコレートのなめらかな甘みで幸せな気分に浸れることと思います。

寒さが骨身に染みる頃ごろです。そこでこの季節、骨身に染みる旨みを味わえる日本酒の熱燗をおすすめします。

55度前後の熱燗で一杯、旨みが引き立つ47度の上燗で二杯と段階を分けることで、ほっとくつろぎのひと時を満喫できると思います。

本醸造酒もよいですが、炊きたてご飯のような甘い香りを楽しめる、純米酒の熱燗を今回はピックアップしてみました。

様々なイベント、記念日、ハレの日の御祝に活躍するアイテムたちだと思います。

新成人になられた方の御祝の贈物用のお酒をピックアップしてみました。

新出発を祝い合う記念品、乾杯酒にご提案致します。

焼酎の湯割りも良いですね。

芋焼酎や麦焼酎がスタンダードでしょうけれども、身体の芯から暖まるような心地の胡麻焼酎、蕎麦焼酎、中庸で色々な料理に合わせやすい米焼酎、ホットカクテルの原料にしても面白い泡盛、黒糖焼酎も良いですね。

ホットカクテルの参考レシピ。「ホットバタード黒糖焼酎」

• 原料：
  1. 黒糖焼酎を45ml
  2. 角砂糖…1個
  3. バター…角砂糖サイズ程度の物を１個
  4. 熱湯…適量
  5. クローブ…３粒程度
• 作り方：
  1. マグカップなどの耐熱カップを用意して、
  2. 黒糖焼酎と角砂糖を入れて、
  3. お湯を7、8分目まで注ぎバターを垂らします。
  4. マドラーなどでかき混ぜて、クローブを飾ると出来上がりです。

12月になりました。寒さが益々身に染みます。

そんな時には、おでんや湯豆腐、鍋物、そして熱燗。良いですね。

以下に熱燗にしてお勧めのお酒を取り上げさせて頂きました。

純米酒も熱燗に向いているタイプもありますので、よろしければお試しください。

秋の夜長、チョッと一息、ほっとするお酒。 お燗したお酒が、年末に向けてのせわしさから心和らげてくれるようです。

それを秋口に出荷するものを「冷やおろし」と云います。さらに約半年間熟成させることで味にまろやかさ、丸みが出て、酒の旨味が増すのです。

9月になりました。

朝晩が肌寒くなり、気候の変化も激しいこの頃です。

残暑があったり、秋風を感じたり、まどろみの季節です。

こんな季節には中庸な米焼酎がお勧めと思います。

気候に合わせて、オンザロックにしたり、お湯割りにしたり、多様な用途に活躍してくれるお酒、 と思います。

そういえば、新米が今時分から10月の初めにかけて、出始めますね。