蔵の機械化が進む現代において、手造りの良さを追求した焼酎が、「明治の正中」。
明治35年の焼酎製造記録に基づき、日本酒の醸造に使用される黄麹を用い、麹・主原料を水に加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した限定品です。その製法と、温暖な気候とシラス台地による良質なさつまいもによって、ほんのり甘く素朴味わいのな芋焼酎に仕上がっています。留め金式瓶入り
| 産地 | 鹿児島 |
|---|---|
| 造り手 | 薩摩酒造 |
| 原材料 | 甘藷、米麹 |
| アルコール度 | 25度 |
| 容量 | 1800ml |
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赤薩摩 1800ml
赤薩摩 900ml
さつま乙女 900ml
さつま白波 1.8L
さつま白波 黒麹仕込み 1.8L
さつま白波伝承 720ml
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