伝承かめ壷造り 幸蔵 1.8L

地元産の「黄金千貫」、国産麹米、そして蔵の敷地内から湧き出る良質な地下水を使用し、１次２次ともに伝統のカメ壷で仕込みます。熟成もカメで行う少量生産の手造りにこだわる芋焼酎です。まろやかでありながらすっきりした味わいが特徴です。

備考

幸蔵酒造について
創業は大正8（1919）年。蔵の名前にもなる『幸蔵』（芋焼酎）を出したのが平成5（1993）年。平成15（2003）年8月に「宮崎県酒造」から「幸蔵酒造」に社名変更。おいしい焼酎を提供できることに「幸」せを感じる「蔵」、そんな願いを込めた名前だそうです。

「南九州の焼酎の原点は芋焼酎じゃないかと思うんです。芋焼酎というのは、原料も半年ぐらいしかないし、農閑期に造って、それを１年売る。最近でこそ麦焼酎だとか米焼酎だとか造って年間操業してますから何とかやっていけるんです。私は、ここで芋焼酎を造る中で、初めて本当に 焼酎造りになったかな、と。ここで、南九州で育まれた焼酎文化というものにふれた気がしますね。社長（尾前誠実氏）が『魂込めた焼酎をつくらにゃ』と、よく言います。」
-久保浩杜氏-

近代設備に頼ることなく、ただひたすら手造りにこだわり、手間ひまを惜しまず一滴一滴に造り手の温もりを伝えていくことを使命として、本格手造りかめ仕込み焼酎をコツコツ地道に醸す、昔ながらの蔵元です。

タグ：

幸蔵酒造

カテゴリ：

芋焼酎 宮崎産