『干し芋』は芋を干すことによって天日の力で甘く美味しくなった芋のことをいいます。干しいもはたんぱく質や脂肪は少なく、低カロリーで食物繊維が多く栄養価の高い成分を含んでいます。その干しいもを原料にした日本で初めての本格干し芋焼酎が「小川の干しいも」です。
口当たりはやわらかくほんのり甘い香り、飲み干した後も、干し芋の味わいが口いっぱいに広がり余韻を残す逸品です。
小川合名会社の建物は明治から大正時代に建築された建物。通りに面して建つ主屋は,和風の建物に洋風の接客空間を並立させた大正建築の好例として有形文化財に登録されています。
| 産地 | 鳥取県 |
|---|---|
| 造り手 | 小川酒造 |
| 原材料 | 干し芋(勝利100号) 米麹 |
| アルコール度 | 25度 |
| 容量 | 1800ml |
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小川 麦 720ml
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