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いもたん 芋 1.8L
京都、丹後の芋焼酎。
丹後特産のサツマイモ「京かんしょ」を原料にして、初めて丹後で造った本格芋(いも)焼酎。 手塩にかけて栽培したサツマイモ「京かんしょ」の規格外品の有効利用を模索する農家と、日本酒離れに苦慮する清酒メーカー、新たな特産品の開発を進める行政などの思いがうまく一致。京丹後市内の酒造会社5社の有志が株式会社「丹後蔵」(柿本正大代表取締役)を設立し、昨年6月から製造を続けている。 製造法は、芳醇な香味をもつ焼酎が生まれる常圧蒸留と、雑味成分が少なくソフトな焼酎ができる減圧蒸留で造った2種類の原酒をブレンド。
| 産地 | 京都 |
|---|---|
| 造り手 | 株式会社丹後蔵 |
| 原材料 | 甘藷 米麹 |
| アルコール度 | 25度 |
| 容量 | 1800ml |
オススメのスタイル
クセが少なく、ドライで旨みのある上品な味わいは、ストレートやロック、水割りがお勧め。 ストレートはチェイサーを用意してどうぞ。
- 商品番号：
- 1254493
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- いもたん 芋 1.8L
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