厳選した大麦と大麦麹で造った、大麦100%の本格むぎ焼酎です。
爽やかに澄んだ麦の香り、スッキリとクセのない味わいの本格むぎ焼酎です。
田苑独自の「無菌開放発酵」により、雑味のない原料の旨みをもろみ発酵過程で引き出し、クラシック音楽を聴かせる「音楽仕込み」で気品あるまろやかさを生み出します。
田苑 麦・田苑シルバーはタンクでじっくりと貯蔵・熟成させています。
タンク貯蔵を選択したのは、密閉容器である為ガス臭などの刺激的香味の除去やアルコールと水のなじみ(熟成)を目的にしているからです。
樽や甕と違って容器由来の香りや色といった変化がなく、原料素材の本来の味を楽しめる焼酎です。
| 産地 | 鹿児島 |
|---|---|
| 造り手 | 田苑酒造 |
| 原材料 | 大麦・大麦麹(白麹) |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| アルコール度 | 25度 |
| 容量 | 720ml |
原料素材の本来の味を求めている方にお勧め。
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田苑シルバー 720ml
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