麦焼酎 壱岐 1800ml

中国、三国志時代の「魏志倭人伝」に紹介された「一支国」壱岐では、16世紀頃から本格焼酎を造り始め、壱岐が「麦焼酎発祥の地」と言われています。この麦焼酎「壱岐」は、500年の伝統を保ち、米麹三分の一、大麦三分の二を使用した本格焼酎です。厳選された原料と、伝統の醸造法を駆使して造りあげられました。麦の風味と、米麹を使用することによる天然の甘みが特徴です。

世界が認めた壱岐焼酎

国税庁は平成7年地理的表示を制定し、壱岐焼酎、球磨焼酎、琉球泡盛の三地域を産地指定しました。 平成17年薩摩焼酎指定。世界には、ウイスキーはスコッチ、バーボン、ブランデーはコニャック、アルマニャック、ワインはボルドー、シャンパーニュ、シャブリ等が産地指定です。

オススメのスタイル

ストレート、オンザロック、水割りなどお好みで結構ですが、お湯割りが良く合います。

備考

玄海酒造について
明治33年に長崎県壱岐で創業開始。 玄海酒造のある西触は昔から焼酎の自家醸造の盛んな地域で、玄海酒造も自家醸造からスタートしました。 創業以来、岳の辻と呼ばれる壱岐で一番高い山より流れる伏流水を使用し、天然の甘みとふくよかな風味の焼酎を造り続けています。 昭和35年から樽貯蔵に取り組み、ホワイトオーク樽で貯蔵した製品は独特の甘さと香りが特徴。 蒸留は常圧蒸留で、2～17年以上熟成させた原酒をブレンドしています。 古くからの伝統を継承し、工夫を重ねて生まれた自慢の麦焼酎造りに定評があります。

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