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壱岐っ娘 デラックス 25度
産地呼称焼酎、壱岐の長期貯蔵
壱岐っ娘の原酒を、樫樽の中で熟成させ、約５年間長期貯蔵した焼酎で、芳醇な香りが漂います。
熟成による柔らかな口当りとコクのある味わいが口の中に広がります。
熟成の樽は、スペインから取り寄せたシェリー酒樽を使用しています。様々な樽を試し、味香りともに壱岐っ娘との相性が一番良かったものを採用されています。
| 産地 | 長崎・壱岐 |
|---|---|
| 造り手 | 壱岐焼酎協業組合 |
| 原材料 | 米麹1/3 大麦2/3 |
| 麹 | 白麹 |
| 蒸留 | 減圧蒸留 |
| アルコール度 | 25度 |
| 容量 | 720ml |
壱岐っ娘の誕生
壱岐焼酎はそれまで常圧蒸留の焼酎しか製造しておらず、当時の主流だった減圧蒸留ができる蒸留機が組合にありませんでした。メーカーからの指導を受けながら、機械の改良やデータの収集を日々行い、さらには購入した蒸留機本体に不安があったため、再度新しい蒸留器を購入して現在の品質を確立しました。 壱岐っ娘のネーミングは、全国各地から応募された約２万通の中から、壱岐という産地が分かり、かわいらしいという理由で役員全員一致で決定し、昭和60年4月に壱岐っ娘が誕生しました。
- 商品番号：
- 1254375
- 商品名：
- 壱岐っ娘 デラックス 25度
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