リキュール

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スピリッツに果実やハーブなどのフレーバーを加えて香味をスピリッツに移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製した混成酒をリキュールといいます。梅酒などの果実酒もこのカテゴリーに含まれます。

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